Cultura de Puerto Rico: su gente

Puerto Rico tiene una gran diversidad cultural y racial lo que hace que este país sea aun más pintoresco y diferente a todos los demás. Su diversidad se debe a que durante la época de los años 1800 los españoles tomaban a indias Tainas como esposas para poblar el país. Después como se ocupaba ayuda para la construcción de carreteras fueron importados esclavos africanos seguida por la llegada de inmigrantes chinos, italianos, franceses, alemanes entre otros.  Después en 1898 surgió la llegada de gente estadounidense. La más grande población de inmigrantes surgió en el 1960 cuando miles de cubanos huyeron de su natal país comunista de Fidel Castro.

Debido a la gran diversidad racial y cultural también hay una gran cantidad de leyendas y mitos traídos por todos estos. Muchas de las historias y leyendas de Puerto Rico se deben a los huracanes que devastaron la isla años atrás. La otra gran mayoría de las historias descienden de entierros de oro hechos por los piratas. Finalmente las costumbres de los inmigrantes africanos aun siguen en pie tales como la santería.

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Arte culinario de Puerto Rico

La comida boricua es parecida a la comida mexicana, española, y cubana. Lo que distingue a la comida puerto riqueña  de estas otras son sus condimentos como el cilantro, la papaya, el apio, el cacao, y el yampee entre otros.  La cocina boricua es llamada por su gente nativa “cocina criolla” derivada de sus antiguos indios Tainos. A la llegada de Cristóbal Colon también se agrego a su gastronomía alimentos como res, puerco, arroz, trigo, y aceite de olivo. Estos ingredientes y especias fueron pasados de generación en generación asiendo fruto de muchas comidas exóticas de la cocina boricua.

Algunas  de las comidas típicas de Puerto rico son comidas como el adobo y el sofrito. Estos platillos están hechos con las varias especias y hierbas que le dan su sabor original. El adobo está hecho a base de orégano, pimienta, vinagre, ajo, sal, aceite de olivo, y jugo de limón o vinagre que se le aplica a la carne antes de ser freída. El sofrito esta hecho a base de cebolla, cilantro, ajo, y pimientos ya sean verdes, rojos, o amarillos. El sofrito es como un tipo de salsa que acompaña muchas de las comidas típicas de Puerto Rico.

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Vocero

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Deportes en Puerto Rico

Esta página describe un poco de la historia y tipos de deportes en Puerto Rico. Los indígenas de Puerto Rico jugaron muchos juegos y deportes. Sus deportes y los juegos fueron diseñados para ser competitivos. Ellos desafiaron la velocidad y fuerza física. Uno de los juegos más antiguos de renombre es batey. Se parecía mucho a nuestro famoso juego de fútbol. "El objetivo era mantener la pelota en constante movimiento con la cabeza, los hombros, los codos o las rodillas." La mayor diferencia entre batey y el fútbol es que en batey, el equipo perdedor era sacrificado. Como asociado de los Estados Unidos, la gente de Puerto Rico disfruta muchos de los mismos deportes que los estadounidenses. Los deportes más populares en Puerto Rico son el béisbol, boxeo, fútbol y baloncesto. La isla tiene dos clubes de béisbol, el equipo de béisbol Almendares y el Club de Béisbol Borinquen. Puerto Rico participa en la Serie del Caribe, no participa en el Seria Mundial de los Estados Unidos. Otro deporte popular de la isla son las peleas de gallo.  En los Estados Unidos las peleas de gallo son ilegales pero en Puerto Rico son permitidos. Los gallos “son especialmente criados y entrenados para luchar en estos partidos.” Muchas veces las peleas siguen hasta que se muere uno de los gallos. En mi opinión creo que las peleas de gallos son mi deporte favorito que Puerto Rico tiene para ofrecer.

Arte Folklórico

Con la diversidad étnica del país, el arte de Puerto Rico refleja muchas influencias, sobre España y África. Santos, es una forma de arte folklórico. Este tipo de arte se llama "santos" porque el arte y las esculturas representan figuras de santos y otros íconos religiosos. “Los artesanos, llamados santeros, crean santos de madera, arcilla y piedra. Para dar forma a las figuras, los artesanos muchas veces pintan las esculturas en colores vivos. Los santos vienen en un variedad de tamaños, con los más pequeños ejemplos siendo ocho pulgadas de altura y veinte centímetros de altura para uno de los mas grande. Tradicionalmente, los santos eran vistos como mensajeros entre la Tierra y el Cielo. “Como tal, ocupa un lugar especial en los altares domésticos, donde la gente rezaba con ellos, les pidió ayuda, o trató de llamar a su protección.” Puerto Rico, muy parecido a México ha sido influenciado enormemente por el catolicismo. La mayor parte de la historia y la cultura proviene de la llegada de los españoles y sus intentos de convertir a los indígenas al catolicismo.

Historia

La isla de Puerto Rico fue por primera vez vista en octubre 12 del 1493 cuando Cristóbal Colon  vino por primera vez a las Américas y cayó en San Salvador pensando que había caído en las Indias Orientales. Después de haber visto esta isla Cristóbal Colon convenció a Fernando e Isabela de España para hacer un segundo viaje a las Américas. Fue en este viaje en noviembre 1493 que Cristóbal Colon descubrió la isla, originalmente llamada San Juan Bautista.

Cristóbal Colon

La isla era llamada San Juan y solamente el pueblo  era llamado Puerto Rico. Esto debido a todas las riquezas que el pueblo portaba. No fue hasta después que los nombres fueron cambiados. La isla originalmente era habitada por indios Tainos, quienes a la llegada de Cristóbal Colon le mostraron todas las riquezas de la isla tales como el oro del rio. El gran error de los indios Tainos fue que le dijeron a Cristóbal Colon que tomara lo que quisiera. Después, la isla fue conquistada y se convirtió en el puesto militar de España más importante del Caribe.

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